Empleos en Restaurantes y Hoteles: Cómo Encontrar Oportunidades

 Descubre los empleos más comunes en restaurantes y hoteles, consejos para aplicar, y cómo tener éxito en la industria de la hospitalidad. ¡Empieza hoy!

1. Introducción 

La industria de la hospitalidad es una de las más dinámicas y diversas en todo el mundo. Desde restaurantes hasta hoteles de lujo, siempre hay demanda de personas capacitadas y dispuestas a ofrecer un excelente servicio al cliente. Si te interesa iniciar una carrera en esta área o simplemente buscas un trabajo temporal, este artículo te guiará sobre las diferentes oportunidades laborales y cómo aprovecharlas al máximo.

2. ¿Por qué trabajar en la industria de la hospitalidad? 

Trabajar en la hospitalidad ofrece múltiples beneficios. En primer lugar, es una industria que fomenta el desarrollo de habilidades interpersonales y de servicio al cliente. Además, hay una amplia gama de oportunidades de crecimiento. Por ejemplo, muchos gerentes de restaurantes o de hoteles comenzaron en posiciones de nivel básico y, con el tiempo, ascendieron. También destaca la flexibilidad en los horarios, lo que lo convierte en un sector atractivo para estudiantes o personas que buscan empleos de medio tiempo.

3. Empleos comunes en restaurantes

• Camarero/a: Este es uno de los empleos más comunes en los restaurantes. El camarero se encarga de recibir a los clientes, tomar sus pedidos y asegurar que tengan una experiencia agradable. Una actitud amigable y habilidades de multitarea son esenciales para este rol.

• Cocinero/a: Si tienes pasión por la cocina, este trabajo es ideal. Los cocineros son responsables de preparar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante. La capacidad de trabajar bajo presión es clave en este puesto.

• Lavaplatos: Aunque no es el trabajo más glamuroso, es crucial para el buen funcionamiento de un restaurante. Los lavaplatos aseguran que todo el equipo de cocina esté limpio y disponible para su uso.

• Encargado de sala: Este rol implica coordinar el servicio en el restaurante y asegurarse de que todo funcione sin problemas, desde la cocina hasta las mesas. Se requiere experiencia en liderazgo y conocimiento del funcionamiento del restaurante.

4. Empleos comunes en hoteles

• Recepcionista: Como recepcionista de hotel, serás la primera cara que los huéspedes verán al llegar. Te encargarás de gestionar reservas, dar la bienvenida y resolver cualquier duda o problema que puedan tener los clientes durante su estadía.

• Personal de limpieza: Este rol es vital para mantener las habitaciones en perfecto estado. Un buen ojo para los detalles y la rapidez son esenciales para asegurar la satisfacción de los huéspedes.

• Conserje: Si disfrutas de ayudar a los demás, este empleo puede ser perfecto para ti. Los conserjes ofrecen información, recomendaciones y organizan actividades o reservas para los huéspedes.

• Gerente de hotel: Un rol de mayor responsabilidad, el gerente de hotel supervisa todas las operaciones del establecimiento, desde el personal hasta la experiencia del cliente. Se requiere experiencia previa en hotelería y habilidades de gestión.

5. ¿Cómo conseguir un empleo en un restaurante o hotel?

• Crear un currículum atractivo: Asegúrate de incluir experiencia relevante, habilidades clave y un formato claro y profesional.

• Practicar para entrevistas de trabajo: Prepara respuestas para las preguntas más comunes en entrevistas de hospitalidad, como manejo de situaciones difíciles con clientes.

• Investigar sobre la empresa: Conocer el restaurante u hotel donde aplicas puede darte una ventaja, ya que puedes adaptar tu solicitud y entrevista al estilo y filosofía de la empresa.

• Networking en la industria de la hospitalidad: Asistir a eventos de la industria o conectar con profesionales en plataformas como LinkedIn puede abrirte puertas inesperadas.

6. Consejos para tener éxito en la industria de la hospitalidad

• Mantener una actitud positiva: En esta industria, una sonrisa y una buena disposición son fundamentales para el éxito.

• Desarrollar habilidades de comunicación: La comunicación efectiva, tanto con compañeros de trabajo como con clientes, es esencial en todo momento.

• Aprender a trabajar en equipo: Los restaurantes y hoteles son ambientes donde el trabajo en equipo es crucial. Cada miembro del equipo tiene un papel importante para el éxito.

• Adaptarse a un ambiente de ritmo rápido: En la hospitalidad, el tiempo es oro. Ser capaz de manejar múltiples tareas bajo presión es esencial para rendir al máximo.

7. Preguntas frecuentes sobre empleos en restaurantes y hotelería

• ¿Se necesita experiencia para trabajar en un restaurante?
  No siempre, muchos restaurantes contratan personal sin experiencia y ofrecen capacitación en el trabajo.

• ¿Cuáles son los requisitos para trabajar en un hotel?
  Depende del puesto, pero la mayoría requiere habilidades de servicio al cliente y una buena presentación personal.

• ¿Cuál es el salario promedio en la industria de la hospitalidad?
  Los salarios varían según el país, la experiencia y el tipo de establecimiento, pero suelen ir desde salarios mínimos hasta puestos gerenciales bien remunerados.

• ¿Existen oportunidades de ascenso en restaurantes y hoteles?
  Sí, muchos empleados comienzan en puestos de nivel básico y ascienden a roles de mayor responsabilidad.

• ¿Es un buen trabajo para estudiantes?
  Definitivamente, la flexibilidad horaria en muchos de estos trabajos los hace ideales para estudiantes.

El padre que mató al violador de su hija tras invitarlo a cenar

 Corría el último viernes de octubre y el padre de 36 años le pidió a su esposa que se fuera a dormir con sus seis hijos, mientras él conversaba con el inquilino del primer piso.

Ella no sospechó nada inusual, pero lo que ocurrió esa noche puso su mundo al revés.

En la pequeña habitación, el padre -de acuerdo al relato que ofreció a la policía- amarró y amordazó al inquilino, calentó una espátula de acero en la estufa y le quemó los genitales al inquilino. El hombre no consiguió salir vivo de allí.

El padre, mientras tanto, que no puede ser identificado por razones legales, dijo estar feliz de entregarse a la policía, pues creía que su víctima -el presunto violador de su hija de 13 años- merecía tal tortura.

Hace unas semanas la joven relató que se encontraba sola en casa cuando el inquilino la obligó a entrar a su residencia, ató sus manos y la violó.

Luego la amenazó con matar a su padre si le contaba a alguien lo ocurrido.

Y después, hace pocos días, comenzó a vomitar. Cuando su padre la llevó al doctor, se enteraron de que estaba embarazada.

"Primero mi padre se molestó mucho conmigo. Le confesé que había sido el inquilino y él respondió que le enseñaría una lección", dijo la chica.

Traición

La familia vive en el barrio de Chandu Nagar, en el área de Khajuri Khas (noreste de Delhi). Se trata de un laberinto de calles estrechas y pequeñas casas. Aquí los desagües abiertos, llenos de una suciedad espesa color carbón, bordean las carreteras y hay que ser cuidadoso para no pisar sobre el excremento.

El padre, que produce pocos cientos de rupias vendiendo hamburguesas en la calle, era conocido por ser un dulce hombre de familia. Nadie se esperaba esto.

"No tenía ni la menor idea. No sabía que mi hija había sido violada y que ahora estaba embarazada", comenta la madre sin poder contener las lágrimas.

El inquilino de 45 años era muy conocido por la familia y había estado viviendo en una de las habitaciones de la casa durante los últimos cinco años. Pagaba unos US$8 de renta mensual.

"Somos de aldeas vecinas del estado central de Madhya Padresh. Lo conocemos desde hace tiempo y lo tratábamos como un miembro más de nuestra familia", aseguró el abuelo de la chica.

"No teníamos idea de que nos iba a traicionar así", añadió la abuela.

A las 3:45 de la mañana del sábado el padre acudió a la estación policial de Khajuri Khas para confesar su crimen.

"Lucía muy nervioso. Dijo que había cometido un error, que había matado a alguien", relató el subinspector Arun Kumar, el primero que conversó con el padre.

"Aseguró que cuando se enfrentaron, el inquilino se burló de él. Se trata de un grave caso de provocación", continuó el policía.

Las violaciones son un foco de atención en India desde diciembre de 2012, cuando una estudiante de 23 años murió en un autobús de Delhi tras ser violada por una pandilla.

La indignación mundial obligó a India a aprobar y endurecer sus leyes, incluyendo la pena de muerte para delitos graves. Sin embargo, a dos años del hecho, los atacantes de la estudiante aún esperan por ser castigados.

Aunque se les ordenó la pena de muerte, su apelación aún está pendiente en la Corte Suprema. Muchos indios resienten la lentitud del sistema judicial, debido a que los juicios pueden durar años.

"Cualquier padre haría eso"

A pesar de la nueva legislación, el reporte de casos de violación en India ha registrado un aumento notable: de 24.923 en 2012 a 33.707 el año pasado. Esto significa que cada día fueron reportadas 93 violaciones.

En este contexto, el homicidio en Khajuri Khas ha generado simpatía por el padre. Muchos aseguran que hubiesen hecho lo mismo.

Después de que la historia fue reportada por primera vez, muchos lo describieron como "un héroe" que "hizo lo que tenía que hacer". Otros expresaron la esperanza de que escape al castigo severo.

Ese sentimiento también se respira en las calles de Khajuri Khas.

"Cualquier padre haría eso", dice Mohammad Ayub, quien arregla una bicitaxi a menos de un kilómetro de la escena del crimen.

"¿Para qué ir a la policía y a las cortes? Piden todo tipo de evidencia. En nuestro país, la justicia toma mucho tiempo. Debería hacerse justicia en dos meses, pero aquí los juicios toman seis, siete años".

Su colega Noor Mohammad considera que el padre no debería ser castigado en lo absoluto. "Hizo lo correcto, debe ser liberado".

El inspector Arvind Pratap Singh, quien lidera la investigación, afirma que jamás se ha encontrado con un caso similar.

"Generalmente perseguimos asesinos, ellos no vienen a la estación de policía por sus propios medios".

"Entiendo la simpatía de la gente por él, pero solo cumplimos con nuestro deber. Cometió un delito y deberá enfrentar la ley".

Mientras tanto, su familia está inconsolable. Mientras caminamos al primer piso, veo las habitaciones del padre y el inquilino con enormes candados.

"La policía selló las habitaciones y se llevó las llaves", dice la madre.

Me asomo a la habitación del inquilino y a través de las rendijas de la puerta veo una cama, una estufa, algunas cacerolas en el suelo y botellas y jarras en un estante.

Mientras me preparo para salir, el hijo de 4 años de edad me pregunta: "¿Dónde está mi papá? ¿Cuándo volverá a casa?".